Главная » Первый прикорм ребенка

Безмолочная каша первого прикорма как готовить

С какой каши начинать прикорм?

Наконец-то пришло время знакомить ребенка с более взрослой пищей и сразу возникает вопрос: с какой каши начинать прикорм. Традиционно считалось, что для первой пробы лучше манки не найти. Но современные специалисты утверждают обратное, что пользы от нее не так уж много и это далеко не лучший вариант каши для первого прикорма. Тогда какую выбрать?

В первую очередь обращаем внимание на легкоусвояемость и гипоаллергенность и с этим трудно поспорить. Например, можно отдать предпочтение гречке. Но есть и другие варианты, о которых мы уже писали в статье: прикорм кашами. Только не забывайте, что все чаще у деток встречается аллергия на молоко. Поэтому для первого прикорма лучше выбрать безмолочную кашу.

В статье полезны ли каши для детей. мы говорили, что можно делать каши самостоятельно или покупать готовые. Хотя споров этот вопрос вызывает немало. С одной стороны домашняя еда, приготовленная со всей любовью, не может быть заменена магазинным аналогом. К тому же она приобщает малютку с самого рождения к особенностям питания данного региона или отдельно взятой семьи. С другой – каши промышленного производства изготавливаются только из экологически чистого сырья, по специальной технологии, а главное – их легко готовить. Согласитесь, весомый аргумент.

Поэтому принимать окончательное решение: с какой каши начинать прикорм, решать вам. Несколько полезных советов можете прочесть в статье: «Когда можно давать ребенку кашу ». Главное помните, что питание должно быть не только качественным, но и свежеприготовленным.

Обычно на звание лучшей каши для прикорма претендуют рис и гречка. Вот с них и начнем. Гречка по праву считается одной из самых безопасных и лучших каш для прикорма. Она легко переваривается, содержит много витаминов группы B, не вызывает аллергии (читайте симптомы аллергии у детей ). А благодаря высокому содержанию железа, рекомендуется детям с анемией.

Хотя и рисовая каша является гипоалергенной. Но есть небольшой нюанс – ее не рекомендуют давать при склонности ребенка к запорам. Зато при жидком стуле – это оптимальный вариант.

Как уже было сказано выше, каши для первого прикорма должны быть безмолочными и безглютеновыми, чтобы не возникало аллергических реакций. Содержат глютен: овсяная, пшеничная и кукурузная каши. Именно поэтому такая полезная овсянка не попадает в число рекомендованных для первого прикорма. Хотя благодаря большому количеству клетчатки, она благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

С какой каши начинать прикорм более менее разобрались. Следующий этап начнется, когда ребенок немного подрастет, и можно будет пробовать молочные каши, но это об этом поговорим в следующий раз.

Каша для первого прикорма грудничка

Первый прикорм – ответственный момент, от которого зависит дальнейшее развитие и рост ребенка. Многих мам волнует вопрос, с чего лучше начинать. Упитанным и спокойным деткам рекомендуются овощные пюре, а маловесным и активным лучше первыми вводить каши. Крупы содержат пищевые волокна, железо, витамины, белки. Какая из каш лучше всего подходит для прикорма?

Выбор каши

Еще совсем недавно наши мамы и бабушки не тревожились по поводу выбора крупы. На первом месте всегда была манка. Хорошая консистенция, не требуется обработка сырья, и готовить быстро. Она давалась деткам как на искусственном, так и на грудном вскармливании. Сегодня манка признана самой бесполезной из всех круп и не рекомендуется для первого прикорма. Выбирая, с какой каши начинать, нужно знать, что некоторые крупы содержат глютен. Это растительный белок, на который у грудничка может проявляться пищевая аллергия.

Крупы, содержащие глютен:

Для первого прикорма рекомендуются безмолочные каши, которые не содержат глютен. Если ребенок на грудном вскармливании и ему достаточно молока, то не нужно начинать вводить прикорм раньше 6 месяцев. Искусственникам можно дать раньше, ближе к 5 месяцев. Несмотря на то, что на пачках детского питания часто указан возраст 4+, пищеварительная система грудничка полностью готова к принятию твердой пищи только после 5 месяцев.

Какая крупа лучше? Все (кроме манки) полезны, и постепенно их нужно ввести в рацион. Только необходимо учитывать, что рисовая каша может вызывать запоры. Поэтому решив начать с нее, лучше отдать предпочтение готовым промышленным продуктам. Вместо дробленого зерна в них используется рисовая мука, поэтому запоры случаются редко. Лидером среди каш для первого прикорма является гречневая. Кукурузная крупа также полезна и прекрасно усваивается организмом грудничка, но почему-то не такая популярная, как гречневая и вызывает сомнения у родителей при выборе.

Готовить или покупать

Какие каши давать ребенку, промышленного производства или домашнего? Начинать прикорм с готовых продуктов удобнее, так как удачно сварить ложку крупы не всегда получается. А развести можно любое количество и на это нужно минимум времени. Открытая пачка хранится около 3 недель и ее вполне хватит для постепенного перехода к полноценной порции. К тому же, готовое питание содержит расщепленные углеводы, которые сохраняют естественную сладость зерна и имеют приятный вкус. Даже безмолочные каши из пачек наверняка придутся по вкусу грудничку.

Какая должна быть готовая каша для прикорма:

  • Соответствовать возрасту крохи;
  • Не содержать сахар и глютен;
  • Иметь нормальный срок годности;
  • Иметь целую упаковку, без вмятин и повреждений.

Иногда готовые каши могут вызвать неожиданные реакции, особенно если в составе имеются фрукты. К тому же, многие мамы не доверяют готовому питанию и предпочитают готовить домашний прикорм.

Как готовить прикорм? Крупу промывают, просушивают и измельчают в кофемолке. Готовить нужно на воде. На первых порах не нужно добавлять соль и сахар. Консистенция должна быть жидкой, без комочков. Если малыш на грудном вскармливании, то для вкуса можно добавить сцеженного материнского молока. Лучше в уже готовую и остывшую еду. Если малыш не на грудном вскармливании, то для улучшения вкуса можно добавить немного смеси.

Как правильно давать

  1. Лучше начинать прикорм кашами в первой половине дня, желательно во второе кормление;
  2. Если ребенок на грудном вскармливании, то желательно перед едой. Начинать нужно с 1 чайной ложки;
  3. Если малыш не на грудном вскармливании, то кашу можно дать как до еды, так и после;
  4. Не давать первый прикорм, если у грудничка проблемы со здоровьем или была сделана прививка;
  5. Нельзя вводить две разные каши одновременно. Грудничок должен сначала привыкнуть к одному продукту и только потом вводится другой;
  6. Если малышу не понравилась еда, то не нужно отказываться от нее насовсем. Через неделю можно предложить повторно;
  7. Если прикорм круп без глютена введен успешно, то можно попробовать дать овсяную и пшеничную каши.

Осторожно!

Злаки, как и любые другие продукты, могут вызвать аллергию, вздутие живота и изменение стула. Самыми аллергенными являются пшеница и рожь. Если грудничку дается продукт промышленного производства, то реакцию могут вызывать сухое молоко, фрукты, сахар и другие добавки. Перед покупкой нужно тщательно изучать состав. Нежелательно до 10 месяцев давать мультизлаковые каши, содержащие несколько ингредиентов. С осторожностью нужно вводить каши, приготовленные на коровьем молоке. Оно трудно усваивается неокрепшим организмом, может вызывать аллергию, привести к дефициту железа и проблемам в работе пищеварительной системы.

Каши для первого прикорма

Копирование материалов разрешено при условии наличия активной ссылки вида Beautyideas.ru

Безмолочные каши для первого прикорма.

Почему же именно безмолочные каши выбраны для первого прикорма? Ведь молоко — самый детский продукт. К сожалению, сейчас все больше малышей страдает так называемой лактазной непереносимостью (непереносимостью молочного сахара), которая проявляется в диарее, сыпи, потнице, задержке в весе и развитии. Поэтому согласно последним рекомендациям ВОЗ именно безмолочные каши – каши выбора для первого прикорма. Вы скажете, что не у всех есть непереносимость молочного сахара. Это действительно так, но возможно Ваш ребенок в силу незрелости кишечной микрофлоры отреагирует на введение молочной каши такими же проявлениями. Тогда даже доктор не разберется, есть ли у вас непереносимость молока и Ваш малыш будет вынужден еще долго отказываться от молочных продуктов. Какие же каши выбрать для первого прикорма? Ведь выбор у нас огромный – овсяная, гречневая, рисовая, пшеничная. Глаза разбегаются у родителей! Не торопитесь, Ваш выбор – гречневая и рисовая каша для первого прикорма! Весь секрет в том, что эти две каши для первого прикорма не содержат вещества под названием глютен. Глютен содержится во всех без исключения злаковых. У некоторых детей существует врожденная недостаточность ферментов для переваривания глютена, тогда в кишечнике он превращается в токсические продукты. У ребенка начинается диарея, рвота, он отстает в развитии, не набирает вес, а самое главное — изменяется структура кишечных ворсинок, ответственных за всасывание, они со временем просто исчезают. Для предупреждения таких изменений, ВОЗ рекомендует именно рисовую и гречневую каши для первого прикорма.

Рисовая каша для первого прикорма.

Итак, Вы определились, что сегодня Ваш малыш попробует впервые именно рисовую кашку. Как же приготовить кашу для первого прикорма? Вот вам рецепт рисовой каши. Необходимо взять обычный рис, какой используете в своей повседневной готовке, промойте крупу не менее пяти раз в проточной воде, залейте водой в соотношении 1:3 и поставьте на медленный огонь. Необходимо следить за нашей безмолочной кашей для первого прикорма. Рисовая каша для первого прикорма должна развариться совсем и как можно сильнее. Когда не останется ни одного целого зернышка, снимите кашу с огня и остудите. Затем возьмите мелкое сито и протрите полученную кашу через сито. Рисовую кашу для первого прикорма не солят, не добавляют масло, готовят на отфильтрованной воде. Рисовая каша содержит витамины группы В, такую необходимую для детского организма растительную клетчатку, сложные углеводы. Кроме того, нет необходимости покупать специальную крупу или приспособления для приготовления этой каши для первого прикорма, у Вас и так все есть на кухне.

Гречневая каша для первого прикорма.

Гречневая каша особенно любима опытными мамочками в качестве каши для первого прикорма, поскольку она богата калием, магнием и железом, а также большинство малышей едят ее с огромным удовольствием. Рецепт приготовления гречневой каши для первого прикорма довольно прост. Возьмите крупу, промойте хорошенько в проточной воде, залейте водой в соотношении 1:2-1:3 и поставьте на медленный огонь. Гречневую кашу для первого прикорма не солим, масло не добавляем, готовим на отфильтрованной воде. Кипящую кашу варим до однородной консистенции, пока не исчезнет последнее зернышко. При необходимости добавляйте воду во время готовки каши для первого прикорма. Остудите и протрите кашу через мелкое сито. Не рекомендуется использовать блендер, так как он превратит кашу для первого прикорма в суп.

За вами остается выбор, какую из каш для первого прикорма Вы предложите малышу в первую очередь, а потом уже ребенок выберет кашку себе по душе.

Копирование материалов разрешено при условии наличия активной ссылки вида Beautyideas.ru

Источники: http://www.vse-pro-detey.ru/s-kakoj-kashi-nachinat-prikorm/, http://babyeat.ru/firstfood/begin/bezmolochnye-kashi-dlja-prikorma.html, http://beautyideas.ru/kashi-dlya-pervogo-prikorma/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения